środa, 12 stycznia 2011

Pierś z kurczaka faszerowana serem feta i suszonymi pomidorami

Pierś z kurczaka faszerowana serem feta i suszonymi pomidorami

Dziś obudziłam się o 3. Wiem, wiem nie raz to pisałam. Ale obudziłam się- przypomniało mi się że maleństwo (czyt. zakwas) nie zostało nakarmione wieczorem. Nic jednak zrobić nie mogłam (co by nie hałasować) i poszłam dalej spać. Zafundowałam sobie w ten sposób koszmar o morderczym zakwasie, który zaczął zjadać mi meble. Z samego rana został nakarmiony, mam nadzieję że nie odbije się to na jego zdrowiu. Jeśli tak, będę zmuszona zaczynać całą zabawę od nowa. 
Przy okazji pyszne piersi z kurczaka nadziewane serem feta i suszonymi pomidorami. Jak zapewne wiecie- połączenie idealne. Smak wyjątkowy (W. sam farsz przed zapakowaniem go w mięsną kieszonkę wyjadał mi z salaterki). Polecam serdecznie w wolnej chwili.


PIERSI Z KURCZAKA FASZEROWANE SEREM FETA I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki (na 2 porcje):
  • 2 spore filety z piersi z kurczaka (każdy po około 220g)
  • sól i świeżo zmielony pieprz 
  • farsz- 130 g sera feta, 5-6 suszonych pomidorów z zalewy pokrojonych w paseczki, 2 ząbki czosnku drobno posiekane, 2 łyżki zalewy z pomidorów
Filety myjemy i czyścimy. Odcinamy polędwiczki. W każdym filecie robimy "kieszonkę" nacinając je wzdłuż zaczynając od grubszej strony (nie nacinamy do końca). Składniki farszu dokładnie ze sobą mieszamy. Farszem napełniamy kieszonki, spinamy je za pomocą wykałaczek. Smażymy na patelni ze wszystkich stron do zrumienienia, bądź pieczemy na ruszcie w piekarniku (temp. około 180 stopni przez około 25 minut w zależności od wielkości filetów). 

Do farszu można dodać ulubione świeże lub suszone zioła, np. bazylię, oregano. 

Całkowity czas przygotowania: 30 minut.

34 komentarze :

  1. Co za pyszności ! Robiłam ostatnio kurczaka z suszonymi pomidorami, ale nieco inaczej. Twój wygląda bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chyba jesteś kurczakoholiczką, ale to dobrze bo ja też bardzo lubie i mogę podpatrywać

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię to danie, feta i pomidory to super połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. smakowite nadzienie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Malwinko kiedy Ty to wszystko gotujesz? Ja nawet nie mam czsu zjesc kanapki :)
    Pyszny obiadek! Ja dzis bez obiadu. Wczoraj też. Zobaczmymy, co będzie jutro :)

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię ten Twój talerz w kwiaty ((:

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też mam takie :) kiedyś można było je kupic chyba w TESKO :)

      Usuń
  7. Mmmm...to musi być pyszne! Uwielbiam każdy składnik z osobna więc połączone muszą być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ja tez uwielbiam kurczaki i Twoj przepis szalenie mi sie podoba.A zdjęcia-fantastyczne.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ależ miałaś sen hehe;D
    Fajna propozycja na pysznego kurczaczka:))
    Rozkręciłaś się na maxa i dobrze!:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak zwykle kurak u Ciebie wyjątkowo smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie roladki często się u mnie pojawiają bo bardzo lubimy te smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Aach, już czuję ten zapach... Przypomniałaś mi, że muszę koniecznie wrzucić mój przepis na pieczona paprykę faszerowaną fetą i kaparami. Pieczona feta to jeden z przyjemniejszych zapachów kuchennych!

    OdpowiedzUsuń
  13. Faszerowałam kurczaka mozarellą i rozmarynem. Teraz pora na Twoją wersję.

    OdpowiedzUsuń
  14. muszę koniecznie zrobić taki obiad, bardzo apetycznie to brzmi i wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudowne połączenie i wygląda smakowicie! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Oj, coś już wiem o połączeniu serów i suszonych pomidorów.
    Niesamowite!!

    OdpowiedzUsuń
  17. Świetne danie...piersi wyglądają smakowicie....ja też lubię kurczaki...pozdrawiam Malwinko...

    OdpowiedzUsuń
  18. moje smaki:) a pomidory suszone uwielbiam:)
    wiec jak najbardziej to danie mi odpowiada:)

    OdpowiedzUsuń
  19. aż mi ślinka cieknie :)
    a to rozkrojone cudo, aż mi się buzia cieszy :)

    pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  20. Sen koszmarny!
    Ale fileciki pyszne! Feta i suszone pomidory to idealne połączenie - w pełni się z Tobą zgadzam :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  21. Jadłam kiedyś podobnego kurczaka i muszę powiedzieć, że był pyszny. Uwielbiam suszone pomidory.

    OdpowiedzUsuń
  22. Taki obiad to bym chetnie zjadła ale wiecznie brak mi czasu na takie pysznosci

    OdpowiedzUsuń
  23. Szkoda, że tak późno do ciebie trafiłam... Przepis inspirujący, na pewno smakuje cudownie.

    OdpowiedzUsuń
  24. jak dla mnie lepiej być nie mogło :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Masz racje ze feta plus suszone pomidory to idealnbe polaczenie,swego czasu zajadalam sie tym niemal codziennie...mam tak czasem ,jak juz cos mi posmakuje to jem ,jem i jem hihihi.Kurczak wyglada pycha!!
    a o zakwas sie nie martw...mam nadzieje ze wszystko bedzie dobrze.

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda pysznie i podejrzewam, że tak też smakuje - w końcu to połączenie tylu wspaniałych smaków w jednym:)

    OdpowiedzUsuń
  27. o mamo, ale cudowny blog!!!!!!!!!! gratuluje zdolnosci, kreatywnosci i w ogole, calego wszystkiego ;) lola.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  28. Pycha! Zdecydowanie moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  29. Pycha!! Zdecydowanie moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Zrobiłam i zakochałam się! :-) Tym bardziej, że był to mój pierwszy kontakt z suszonymi pomidorami... Coś wspaniałego, polecam!
    Domina

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.
Jeśli zrobiłeś zdjęcie potrawie przygotowanej z przepisu z bloga, wyślij je na adres mailowy filozofiasmaku@gmail.com. Zdjęcie zostanie zamieszczone w galerii potraw na Fb