Sałatka z serem feta i sałatą lodową

Tę sałatkę bardzo często przygotowuję w okresie letnim, kiedy większość czasu spędzam na grillowaniu. Idealnie będzie się komponować z wszelkiej maści mięsem. 

SAŁATKA Z SEREM FETA I SAŁATĄ LODOWĄ

Składniki:

• pół główki sałaty lodowej
• duży pomidor
• pół czerwonej papryki
• pół zielonego długiego ogórka
• 2-3 łyżki oliwek
• 85 g sera feta
• sos- 3 łyżki oliwy, łyżka octu z białego wina (lub soku z cytryny), pół łyżeczki suszonego oregano, 1 ząbek czosnku drobno posiekany, sól, świeżo mielony pieprz

Sałatę kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Ogórka, pomidora , ser i paprykę kroimy w kostkę. Całośc wkładamy do miski, wrzucamy oliwki. Przygotowujemy sos- oliwę dokładnie łączymy z octem, dodajemy suszone oregano, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Sałatę łączymy z kilkoma łyżkami sosu i od razu podajemy. 

Sałatka z makaronem i orzeszkami ziemnymi

 

Składniki:

• kilka liści sałaty lodowej 
• 150 g makaronu- ja wybrałam penne 
• 5 plastrów sera feta pokrojonego w kostkę
• 3-4 łyżki niesolonych orzeszków ziemnych uprażonych na suchej patelni
• pół puszki czerwonej fasoli odsączonej 
• sos balsamico- 3 łyżki oliwy, 3 łyżki octu balsamicznego, łyżeczka cukru pudru, łyżeczka musztardy, sól, pieprz - wszystkie składniki dokładnie mieszamy

Sałatę rwiemy na mniejsze części. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą. Kiedy ostygnie mieszamy go z przepłukana czerwoną fasolką.  Całość dodajemy do sałaty, wrzucamy orzeszki, posypujemy fetą pokrojoną w kosteczkę. Zalewamy przygotowanym sosem.

Kuchnia azjatycka

Orzeźwiająca sałatka z ciecierzycą i czarnymi oliwkami   (Jordania)

Zielone curry z klopsikami drobiowymi (Tajlandia)

Makaron z wieprzowiną chili (Chiny)

Kurczak smażony z orzechami nerkowca (Chiny)

Mrówki wspinające się na drzewo (Chiny)

Czerwone curry z kurczakiem (Tajlandia) 

Satay z kurczaka II (Tajlandia)

Surówka ze świeżego ogórka (Tajlandia)

Kurczak z warzywami po seczuańsku (Chiny)

Burgery z salsą z mango (Tajlandia)

Sałatka z grillowaną pitą i fasolką czarne oczko (Liban)

Kurczak z mango i papryką (Indie)

Pikantne burgery drobiowe (Tajlandia)

Placki szczypiorkowe (Korea)

Kofty faszerowane marchewką i groszkiem (Liban)

Sałatka z buraków w miętowym sosie z tahini (Liban)

Stir-fry z kurczakiem i orzechami nerkowca (Chiny)

Zupa marchewkowo-pomarańczowa (Singapur)

Makaron po singapursku (Singapur)

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowo-kokosowym (Tajlandia)

Surówka z ogórka i papryki (Chiny)

Gai pad nau tua- kurczak w sosie z orzeszków ziemnych (Tajlandia)

Kurczak smażony z porem i sezamem (Japonia)

Stir-fry z kurczakiem w pieprzu syczuańskim (Chiny)

Kurczak chow mein (Chiny)

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym i chili (Tajlandia)

Stir-fry z wieprzowiną i chili (Chiny)

Chutney śliwkowy (Chiny)

Makaron z szynką i papryką (Korea)

Zupa z masłem orzechowym (Tajlandia)

Kurczak Bang Bang (Chiny)

Paluszki z kurczaka (Jordania)

Kurczak Afritada (Filipiny)

Curry z kurczaka (Filipiny)

Zupa marchewkowa z imbirem (Tajlandia)

Sałatka z pieczonymi falafelami (Liban)

Szaszłyki z sumakiem (Liban)

Kofty z papryką (Syria)

Sałatka z zielonej fasolki (Liban)

Kofty z sosem pomidorowym (Syria)

Sałatka z kaszy kuskus z ciecierzycą (Syria)

Omlet z warzywami (Wietnam)

Nigiri-sushi (Japonia)

Maki-sushi (Japonia)

Tabbouleh (Liban)

Sałatka Fattoush II (Liban)

Kebab z pistacjami (Liban)

Pszenne chlebki pita (Liban) 

Ziołowe kofty (Liban)

Meshakel Khodar Salatit (Liban)

Gong Bao Ji Ding (Chiny)

Surówka z marynowanego ogórka i marchwi (Chiny)

Wieprzowina 5 smaków z orzeszkami ziemnymi (Chiny)

Pikantna surówka z ogórka (Chiny)

Smażony makaron z dymką (Tajwan)

Pałeczki z kurczaka pięć smaków (Chiny)

Wieprzowina słodko-kwaśna z papryką i prażonymi ziarnami sezamu (Chiny)

Surówka z ogórka i chili (Chiny)

Kurczak w sosie hot garlic (Chiny)

Stir-fry z kurczakiem (Malezja)

Kurczak w sosie chilli  (Chiny)

Chutney jabłkowy (Indie)

Orzechowe curry z kurczaka (Malezja)

Wieprzowina słodko-kwaśna (Chiny)

Butter chicken (Indie)

Kurczak w sosie z orzeszków ziemnych (Tajlandia)

Kurczak w sosie z czarnego pieprzu (Chiny)

Kurczak w sosie sojowo-sezamowym (Wietnam)

Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym (Chiny)

Soto Ayam (Indonezja)

Kurczak generała Tso (Chiny)

Wiosenne sajgonki (Wietnam)

Chicken Laksa (Malezja)

Nasi Goreng- smażony ryż (Indonezja)

Satay z kurczaka z sosem z orzeszków ziemnych (Tajlandia)

Tajskie szaszłyki z kurczaka (Tajlandia)

Ciasteczka migdałowo-pomarańczowe (Arabia Saudyjska)

Magadarra   (Syria)

Grillowany kurczak w libańskiej marynacie (Liban)

Sambousek (Liban)

Publikuj posta

Afkhad Dajaj Meshwiyeh  (Syria)

Shawarma drobiowa  (Liban)

Fattoush  (Liban)

Pszenno-razowy chlebek pita  (Liban)

Kurczak w sosie pomarańczowym po libańsku (Liban)

Libańskie ciasteczka z makiem(Liban)

Shish Taouk- libańskie szaszłyki (Liban)

Czanna or simla mircz (Indie)

Chińska zupa z prażonymi migdałami i sezamem  (Chiny)

Masoor dal  (Indie)

Broccoli dal curry (Indie)

Zielone curry z kurczaka(Tajlandia) 

Warzywny dal (Indie)

Chana masala (Indie)

Kurczak Tandoori (Indie)

Muttar tofu (Indie)

Kurczak z orzechami po chińsku (Chiny)

Wieprzowina po chińsku (Chiny)

Kurczak w mleku kokosowym(Indie)

Kokosowe curry z kurczaka (Indie)

Suche curry z kurczaka (Indie)