niedziela, 21 listopada 2010

Muffinki Pina Colada

Muffinki Pina Colada





MUFFINKI PINA COLADA

Składniki (na 12 sztuk):
[przepis własny]
  • 275 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 4 łyżki cukru  (lub więcej do smaku)
  • pół szklanki wiórków kokosowych
  • 250 g jogurtu ananasowego z kawałkami ananasa
  • 4 łyżki soku z ananasa z puszki
  • 5 plastrów ananasa z puszki pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 5 łyżek oleju
  • do ozdobienia wiórki kokosowe, cząstki ananasa, bita śmietana (ubijamy mocno schłodzoną śmietanę kremówkę pod koniec dodając wedle preferencji cukier puder)
W pierwszej misce łączymy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, wiórki. W drugiej łączymy składniki mokre: jogurt, jajko, sok z ananasa i olej. Dodajemy składniki mokre do suchych i mieszamy łyżką do ich połączenia. Dorzucamy ananasa, mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, możemy dodać więcej soku z ananasa bądź odrobinę mleka. Papilotki napełniamy ciastem na 3/4 wysokości (muffinki urosną), możecie je posypać wiórkami. Pieczemy przez około 20-25 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka. Ozdabiamy bitą śmietaną i cząstkami ananasa z puszki. 

Muffiny Pina Colada

33 komentarze :

  1. Kocham muffiny - to jedno.
    Ale że kocham takie ananasowo-orzeźwiające smaki to drugie.
    Kojarzą mi się z Hawajami! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. a ja od jakiegoś czasu nie mam pomysłu na muffiny:(

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow, wyobrażam sobie, jak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  4. podoba mi sie ;) musze wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  5. zapisuję :) z pewnością smakują wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wspaniale wyglądają! Chętnie bym zjadła jedną :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. muffiny to kolejna rzecz , kyórej po prostu nie mogę się oprzeć. wyglądają świetnie.

    OdpowiedzUsuń
  8. o, to coś dla mojego brata :) na pewno zrobię, skoro tak chwalisz :D

    OdpowiedzUsuń
  9. skubnęłabym jedną :)
    ananasa lubię, a w muffinach jeszcze nie próbowałam :)
    pozdrawaim ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne i tak smakowicie wyglądają!
    Ale myślę,ze wszystkie muffiny są najpyszniejsze. W każdym razie ja się z takimi stale spotykam...

    OdpowiedzUsuń
  11. Kolejne muffinki do wypróbowania i jak Amber uważam, że jest mnóstwo kombinacji.. chociaż przyznam szczerze żę na ananasa nie wpadłam jeszcze.. mimo że to dość częsty dodatek do ciast.. pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. Cieszę się, że muffin bombka dotarł do Ciebie w całości. Miło, nawet bardzo miło, że zawiśnie na choince.

    Za kilka dni postaram się zorganizować kolejny konkurs w którym będzie można wygrać inną ozdobę choinkową, oczywiście świąteczną i muffinową.

    Pozdrawiam serdecznie, Smaczny Muffin

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetne połączenie kokosa i ananasa-uwielbiam ten zestaw, muffinki niewątpliwie były wyśmienite, jak najbardziej do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Sliczne muffinki :) Skoro najlepsze to trzeba je bedzie upichcić kiedyś:)
    Pozdrawiam Malwinko:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bomba. Szkoda tylko, że mój syn nie znosi ananasów :(

    OdpowiedzUsuń
  16. Gratulują wygranej...ale pychotki...mniammmm...pozdrawoiam Malwinko.

    OdpowiedzUsuń
  17. Ananasowe z kokosem - to brzmi kusząco ! Takich jeszcze nie robiłam, a widzę , że warto :)

    OdpowiedzUsuń
  18. pina colada ....hm to mi sie kojarzy z wakacjami:) , jestem pewna że takie muffiny są przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  19. kokos i ananas juz podoba mi sie polaczenie tych smakow:) a do tego muffinki... pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Pina colada- to brzmi pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  21. Świeżo i owocowo:) Ten kokos na babeczkach wygląda wyśmienicie:)

    OdpowiedzUsuń
  22. takie egzotyczne smaki w puszystych muffinach to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  23. ależ połączenie ! to musi naprawdę pysznie smakować. do wypróbowania !

    OdpowiedzUsuń
  24. śliczne te Twoje muffinki!:) muszę wreszcie kupić formę do ich pieczenia!:)

    OdpowiedzUsuń
  25. Juz mi ślinka leci mniam kokos ananas mmmmmmmm

    OdpowiedzUsuń
  26. Zrobiłam te muffinki, są rewelacyjne :)
    A tak btw. to zrobiłaś mały błąd w zdaniu "Jeśli masa będzie zbyt rzadka możemy dodać więcej soku z ananasa bądź odrobinę mleka" - chyba jeśli będzie zbyt gęste ;)
    Pozdrawiam i dziękuję za przepis :*

    OdpowiedzUsuń
  27. @Mirabelko- dziękuję za czujne oko;-) Cieszę się, że Ci smakowały;)

    OdpowiedzUsuń
  28. Zrobiłam, wyszły przepyszne i również wylądowały na blogu! Jedne z najlepsyzch jakie jadlam :)

    OdpowiedzUsuń
  29. @Lovelykate- cieszę się, że i Tobie przypadły one do gustu;)

    OdpowiedzUsuń
  30. kupilam co trzeba i jutro je robie !!! :))) oj naszukalam sie wczoraj mufinkow, chcialam znalezc takie, ktorych jeszcze nie robilam :D no i oto sa, Pina Colada!!! dziekuje :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Właśnie upiekłam ... REWELACJA!!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Właśnie upiekłam ... rewelacja!!! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za pozostawione komentarze. Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi spostrzeżeniami na temat przepisów zamieszczonych na stronie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.